Luberon - Isle sur la sorgue - hôtel - luxe - Vaucluse - restaurant- terrasse - bistronomique

LE PETIT HENRI

Une table d’exception pour un Hôtel d’exception. Profitez du restaurant Le Petit Henri pour découvrir la cuisine aux saveurs provençales de notre Chef Olivier Bouzon. 

Notre restaurant Le Petit Henri vous accueille du Mercredi au Dimanche de 12h à 13h30 pour le déjeuner et de 19h30 à 21h30 pour le dîner.

Le Petit Henri sera exceptionnellement ouvert le Mardi 14 Février à l’occasion de la Saint Valentin

Retrouvez notre menu en cliquant sur le bouton ci-dessous :

Menu Saint Valentin

Pensez à réserver votre table par téléphone au 04 90 38 10 52 ou en cliquant sur le bouton ci dessous.
Veuillez noter qu’un prépaiement des menus vous sera demandé à l’avance.

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Le Chef

Le Chef et son équipe vous invitent à les suivre pour une escapade gustative à travers une cuisine bistronomique gourmande. Les maîtres mots de sa cuisine? le Produit et la Provence.

Ainsi tout au long de l’année sa cuisine s’articule autour des produits de saison et de qualité, rigoureusement sélectionnés chez des producteurs de la région.

Laissez-vous alors bercer par les bruits d’eau, le chant des oiseaux et la fraîcheur de notre fontaine.

La cuisine du Chef

Dès les beaux jours, la terrasse vous invite à vous installer à la fraîcheur de la fontaine, et l’hiver la salle de restaurant vous accueille dans une ambiance chaleureuse.

Le chef et son équipe s’adaptent à vos enfants, avec des plats simples et savoureux. Le menu enfant est proposé à 19€ (Plat – Dessert)

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La carte

La Carte du Midi

Du mercredi au vendredi (hors jours fériés)

Entrées

Velouté de Châtaigne,
Éclats de Foie Gras, écume Café 13€

Assiette d’Huîtres Spéciales d’Isigny N°2 au naturel,
Échalote et Citron 13€

Plats

Poêlée de Gambas sauvages,
Embeurrée de Choux Vert, réduction des têtes 22€

Civet de Sanglier Français aux légumes d’Antan,
Pulpe de Coings acidulé 22€

Pour finir

Fromage de Chèvre de la ferme du Ségalon
12€

Pâtisseries à la Française
(un dessert au choix)
9 €

Les Menus Bistrot

Du Mercredi au vendredi (hors jours fériés)

L’entrée et le plat sont à choisir parmi la Carte.

Les vins au verre inclus dans le menu vous sont proposés selon une sélection des vins du moment.

Entrée – Plat
Ou
Plat – Dessert

27€

Entrée – Plat – Dessert

32€

Entrée – Plat ou Plat – Dessert
Un verre de vin
Un café

31€

Entrée – Plat  – Dessert
Un verre de vin
Un café

36€

La Carte du Soir

Entrées

Cannelloni de Tourteau au Curry Madras
Algue Nori, mousseline de Choux fleur, coulis Piquillos

29€

Viennoise de poitrine de Faisan, Choux rouge acidulé
Bouquet de Mâche, crémeux de Céleri au Raifort

28€

Langoustines, Légumes-Racines, Gingembre et Coriandre
Bouillon des Pinces infusé à la Citronnelle

32€

Oeuf Fermier cuit Mollet aux Truffes « Tuber Uncinatum »
Courges Spaghetti et fondant Butternut

34€

Plats

Sandre rôti en Matelote, « Risotto » de Topinambour
Moelle et Épinard, Salade de Radicchio

38€

Médaillon de Lotte au Miso,
Pulpe de Courge aux éclats de Châtaigne, Beurre blanc Mandarine

39€

Variation autour du Cochon du Ventoux,
Purée d’Oignons caramélisés et pôelée de Champignons des Bois

37€

Carré d’Agneau d’Henri fumé au Thym,
Millefeuille de Pommes Amandine confites aux Cèpes, Relish Tomate

42€

Pour finir

Fromage de Chèvre de la ferme du Ségalon
12€

Pâtisserie au choix (Salon de thé Eugénie)
11€

Baba au Rhum et aux Agrumes
10€

La Menu Inspiration

Mise en bouche

Mise en Bouche selon le Chef

Entrées

Viennoise de poitrine de Faisan
Choux Rouge acidulé, Bouquet de Mâche
Crémeux de Céleri au Raifort

Plats

Médaillon de Lotte au Miso
Pulpe de Courge aux éclats de Châtaigne
Beurre blanc Mandarine

Pour finir

Fromage de Chèvre de la ferme du Ségalon
ou
Pâtisserie à la Française
(EUGENIE – L’Isle sur la Sorgue)
(un dessert au choix)

49€

Menu Découverte

Mise en bouche

Mise en Bouche selon le Chef

Entrées

Cannelloni de Tourteau au Curry Madras
Algue Nori, mousseline de Choux fleur, coulis Piquillos

Plats

Sandre rôti en Matelote
« Risotto » de Topinambour
Moelle et Épinard, salade de Radicchio

ou

Variation autour du Cochon du Ventoux
Purée d’Oignons caramélisés
Poêlée de Champignons des Bois

Pour finir

Fromage de Chèvre de la ferme du Ségalon

Pâtisserie à la Française
(EUGENIE – L’Isle sur la Sorgue)
(un dessert au choix)

59€

Menu Dégustation

Mise en bouche

Mise en Bouche selon le Chef

Entrées

Oeuf Fermier cuit Mollet
Aux Truffes « Tuber Uncinatum »
Courges Spaghetti et fondant Butternut

Plats

Langoustine, Légumes-Racines
Gingembre et Coriandre
Bouillon des Pinces infusé à la Citronnelle

Carré d’Agneau d’Henri fumé au Thym, Millefeuille de Pommes Amandine confites aux Cèpes, Relish Tomate

Pour finir

Fromage de Chèvre de la ferme du Ségalon

Pâtisserie à la Française
(EUGENIE – L’Isle sur la Sorgue)
(un dessert au choix)

73€

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Le Panier Pique-Nique

Pour vos balades d’été le Grand Hôtel Henri pense à tout et vous propose des paniers pique-nique élaborés et préparés par notre Pâtisserie, Salon de thé, Eugénie. Salades de saison, sandwiches du jour, baguette, pâtisseries, fruits frais et boissons. Le tout bien au frais dans un panier réfrigéré, vous dégusterez ainsi ce repas là où bon vous semble. Sur réservation uniquement, la veille pour le lendemain pour les résidents de l’hôtel. Disponibles de Mai à Septembre sur réservation et sous réserve de disponibilité. Sur réservation uniquement, la veille pour le lendemain pour les résidents de l’hôtel. Panier pique nique – 55€ pour deux personnes (Ou 28€ pour une personne).

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Le panier comprend par personne :

  • Un Sandwich ou une salade du jour
  • Une soupe froide du jour
  • Pain
  • Fruits frais de saison
  • Une part de tarte aux fruits (de saison)
  • Citronnade ou thé glacé (50cl)
  • Eau minérale (50cl)
  • 2 cannelés

Envie de faire plaisir ?

Vous souhaitez offrir un moment de plaisir au Grand Hôtel Henri ****, nous vous proposons de nombreuses offres à travers nos coffrets cadeaux, que ce soit une offre escapade gourmande avec séjour et découverte gastronomique, une chèque cadeau, ou juste une parenthèse culinaire. Nous pouvons également vous concevoir une offre « sur-mesure ».

coffret cadeaux

+33 (4) 90 38 10 52